Formation dispensée exclusivement au CQPHT de Touarga pour les jeunes filles .

Profil de formation :

A l’issue de sa formation, un agent qualité dans la Restauration traditionnelle doit être capable de :

•  Mettre en place des tables de clients.
•  Entretenir le matériel et les locaux
•  Veiller à l’application des régles d’originalié et d’authenticité de la cuisine et des services marocains.

Aptitudes requises :

•  Bonnes conditions physiques ;
•  Odorat et goût développé ;
•  Esprit d’ordre et de méthode +créativité .

Contre indications :

•  Pas de résitance à la station debout prolongée;
•  Maladies transmissibles et porteuses de germes .

Durée de formation et régime des études :

•  2 années de formation (une année de tronc commun, et une année de spécialisation) ;
•  Régime externat(demi pension).

Conditions d’accès :

•  9ème année fondamentale, ou 1ère année secondaire ;
•  Par voie d’orientation directe ;
•  Concours d’entrée ;
•  Age maximum 25 ans ;

Sanction de la formation :

 Certificat de qualification Hôtelière.

La Formation dispensée au niveau des Centres de Qualification Professionnelle Hôtelière et Touristique est sanctionnée par un certificat de Qualification Professionnelle, après avoir réussi aux examens de fin de formation qui comptent en plus des notes obtenues durant les deux année de formation, et les contrôles pratiques de 2éme année.

Perspectives professionnelles :

Les lauréats des Centres de Qualification Professionnelle Hôtelière et Touristique sont employés généralement dans des entreprises hôtelières et Touristiques, et à la fonction publique. Ils peuvent également poursuivre leur formation au niveau supérieur (dans les ITHT) par voie de passerelles .