مواصفات التكوين
بعد إتمام تكوينه، يجب أن يكون تقني الحلويات قادرا على :
خلق وتنظيم أشغال الحلويات
السهر على تقديم وإتمام وصفات الحلويات
الصفات المطلوبة
النظام، المنهجية، التفرغ والمهارة
روح العمل الجماعي
المقاومة البدنية
صفات غير مقبولة
أمراض معدية أو حاملة للجراثيم
عدم القدرة على تحمل الوقوف لمدة طويلة
ضعف البصر
مدة التكوين ونظام الدراسة
سنتان من التكوين (سنة في الجدع المشترك وسنة في التخصص)
نظام الدراسة : داخلي
شروط القبول
مستوى الثالثة ثانوي، شهادة التأهيل المهني الفندقي والسياحي أو ما يعادلها
مباراة الولوج
الحد الأقصى للسن : 25 سنة
ختام التكوين
دبلوم التقني في الفندقة والسياحة
يختتم التكوين المقدم على مستوى مراكز التأهيل المهني الفندقي والسياحي بتسليم شهادة التأهيل المهني بعد اجتياز المتدرب بنجاح لامتحانات نهاية التكوين التي تحتسب زيادة على النقط المحصل عليها خلال سنتي التكوين ونقط المراقبة التطبيقية خلال السنة الثانية من التكوين
الأفاق المهنية
يستخدم خريجو معاهد التكنولوجيا الفندقية والسياحية بصفة عامة في المقاولات الفندقية
والسياحية وفي الوظيفة العمومية، كما يوجد قيد الإعداد مشروع معادلة دبلوم التقني
في الفندقة والسياحة مع دبلوم السلك الأول للمعهد العالي الدولي للسياحة وذلك بهدف
السماح لهم بمواصلة دراستهم بالمستوى العالي (السلك الثاني بالمعهد العالي الدولي
للسياحة)