Formation par Apprentissage

Instituée et organisée par la loi N° 12.00 du 01/06/2000, la formation par apprentissage est un mode de formation basé sur une formation pratique d'au moins 80% en entreprise, complétée par une formation théorique d'au moins 10% de cette durée.

•  Par toute chambre ou organisation professionnelle ;
•  Par toute entreprise publique ou privée ;
•  Par toute association créée conformément à la législation en vigueur ;
•  Par tout établissement de formation professionnelle relevant de l'Etat ou agréé par lui à cet effet ;
•  Par tout organisme public assurant une formation qualifiante.

Objectifs

Faire acquérir un savoir-faire, par l'exercice d'une activité professionnelle permettant aux apprentis d'avoir une qualification favorisant leur insertion dans les entreprises du secteur productif dont le secteur hôtelier et touristique.

Contribuer à l'amélioration de l'encadrement du tissu économique des entreprises du secteur hôtelier et touristique.

Population cible

•  Etre âgé d'au moins 15 ans révolus à la date de conclusion du contrat d'apprentissage, sauf dérogation expresse de l'autorité gouvernementale chargée de la formation professionnelle;
•  Justifier des conditions d'accès fixées par voie réglementaire pour chaque métier ou qualification objet de l'apprentissage

Durée de la formation

La durée de la formation par apprentissage est fixée selon le diplôme à préparer . Cette durée ne peut excéder 3 ans.

L'apprentissage est régi par un contrat conclu entre le responsable de l'entreprise d'accueil et l'apprenti ou son tuteur légal et agrée par un Centre de Formation par Apprentissage. Ce contrat définit les droits et les obligations des deux parties.

Filières 'Apprentissage' opérationnelles :

•  Cuisine ;
•  Restaurant ;
•  Etages ;
•  Boulangerie-pâtisserie ;

Contact

Abdellatif EL RHOMRI
Responsable de la formation par apprentissage
Direction de la Formation et de la Coopération
Département du tourisme
mail : aelrhomri@tourisme.gov.ma